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新京报8月22日，好利来董事长兼总裁罗红就好利来多家门店更名向顾客发表道歉声明，并首次公开回应。罗红表示，2018年，好利来几位联合创始人协商决定结束持续19年的“联合创始人内部加盟制度”。联合创始人可以独立创建新的独立品牌，这也是一些好利来店更名的真正原因。

不过，新京报编辑发现，新品牌虽然与好利来分开，但仍然强调与好利来在价格、品质、服务上的一致性。分析人士认为，由于新品牌知名度有限，不排除采用好丽莱品牌的可能性。

道歉公告证实联合创始人已离职

今年7月，微信公众号“好”发布了一系列公告“Hoolila已正式更名为“好”。为了更好地服务当地消费者，Houli从2019年开始发展多品牌。他表示将实施该战略。除一线城市外，其余本地市场将分别更名为“好”、“甜星”、“新安”、“蒲公英”、“麦子坊”。

针对外界的各种测，8月22日，好利来微博和微信就门店调整向顾客发布致歉公告，并由董事长兼总裁罗红签字。罗红率先回应店名变更一事，同时透露了圣地27年来的运营机制。

1992年，退休后，无法为母亲的一岁生日买到满意的蛋糕，罗红在兰州开了第一家圣地蛋糕店。他的两个兄弟和几位朋友也加入了他的行列，成为好利来品牌的联合创始人。到1999年，好利来已在全国十几个城市开设了连锁店。

罗红表示，由于不同联合创始人的经营理念存在差异，好利来决定将全国划分为几个区域，实行“联合创始人内部特许经营制度”，每个联合创始人独立经营该区域。“好利来”品牌名称所有权归罗红所有，其他联合创始人拥有该品牌10年使用权，10年后可根据经营情况续展。各区域独立投资开店，独立运营。圣地总部负责各区域的培训和监督，落实统一的产品标准、服务标准和形象标准。各辖区每年向公司总部缴纳一定的品牌管理费。

2014年，圣地开启品牌升级，庆祝成立22周年。2017年，好利来在北京率先制定品牌管理新标准，升级门店装修、产品质量和服务质量，并要求全国好利来连锁店执行新标准。罗红承认，新标准意味着总体成本和产品价格的增加。由于城市之间消费能力的差异，新标准实施后，一些Holyland市场将遭受损失。

2018年，纳宏与多位品牌联合创始人重新谈判，达成“精简、坚守标准”的原则。根据各市场的实际经营情况，对难以达标的门店将予以关闭，联合创始人实行了19年的内部加盟制度将被解除。

“每个联合创始人都可以独立创建自己的新品牌。这些新品牌独立于Holyland。它们是独立创建、独立投资、独立运营的品牌。这就是为什么一些Holyland商店被更名的原因。这就是原因””罗红说道。

新品牌仍紧抓Holyland的“大腿”

在致歉公告中，罗红明确表示，新品牌独立于好利来，但江西蒲公英、吉林豪富利等新品牌仍强调与好利来在质量、价格、服务上保持一致的关系。

据“好利来”今年7月发布的多份公告显示，“好利来”中原公司旗下吉林、铁岭、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰等60余家门店更名为“好利来”。完毕。更名后，“Hooliland”在生产原材料、生产流程、质量控制、服务体系等方面均与好利来实行统一标准。而其招聘启事也直接将其列为“HoolilandHooliland招聘”，自称是“Hooliland”。被称为“Hooliland升级品牌”。

江西省“蒲公英”也在其微信公众号发文，强调“蒲公英传承圣地，统一产品、统一价格、储值卡可互换”。霍利兰是一朵蒲公英。”

新京报编辑注意到，圣地门店更名涉及的地区包括吉林、江苏、江西、西北等地，但这些地区无需全部门店更名。比如，圣地发源地兰州。好利来，主品牌好利来与其子品牌之间出现“共生”局面。

食品行业分析师朱丹蓬表示，根据罗红的说法，他认为新品牌实际上与好利来并没有真正的关系，但由于品牌知名度有限，新品牌也想通过上述方式抱住好利来的“腿”——提到宣传。

罗红明确表示好利来“不贪大”。

从时间上看，圣地联合创始人内部特许经营制度的发布，恰逢10年特许经营期限到期。到底是罗红在特许经营期满后不愿续约，还是其他联合创始人想独立发展，还是联合创始人因双方发展理念不同而分道扬镳，目前仍是一个谜。但可以明确的是，罗宏对圣地的扩张策略是谨慎的。

罗红在致歉声明中表示，“我一直认为，经营企业，尤其是食品行业，不需要太复杂的策略，我们只需保持冷静，继续以最真诚、最好的服务为客户服务”。产品。”说。“对我们来说，最重要的不是如何把公司做大，而是如何不辜负客户的厚爱和信任。”

2007年，罗红决定公司不再开设新城市，并决定“我们必须专注于提供好的产品和服务，照顾好我们的员工和客户，不能贪多”。2019年，圣地在上海开设了一家新店，这是12年来首次开设圣地店。

Nahong还谈到了Holyland旗下的奢侈品牌“黑天鹅”。他说“在这12年的积累过程中，我思考将自己对蛋糕事业的热情和摄影艺术结合起来，创造出最具艺术性的蛋糕。”并补充道，“我推出了‘黑天鹅’这个品牌。”2009年，品质时代，是一个必备的品牌，黑天鹅自诞生以来，得到了众多顾客的认可，10年来一直以黑天鹅蛋糕的品质和服务深受喜爱，促成了黑天鹅的诞生，实力成长得很好，不断创新，“我给了它一个黑天鹅蛋糕。”

事实上，黑天鹅也是遵循罗红“不贪大”的原则，开店速度非常缓慢。据天眼查，北京黑天鹅喜之店、天津黑天鹅小白楼店、梅江店均已被取消。

新京报编辑郭铁图片来源微信截图

编辑李岩校对魏卓

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